Recetas de platos de Cherne

Cherne con plátano

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

1 filete de mero de aprox.180 gramos Sal y pimienta molida 1 manojo de romero 1 plátano de agua partido por la mitad Aceite de oliva al gusto Para la salsa: 200 gramos de mantequilla 1 jugo de limón 2 cucharadas 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 taza de té de pasas n ... Ver más »

Cherne al curry con arroz de coco

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

2 tazas de agua 1 taza de arroz jazmín crudo 1 taza de harina para todo uso 1/2 taza de caldo de verduras 1/4 taza de hojuelas de coco 2 cucharadas de leche de coco 1 cucharada de mantequilla de botella 1 cucharadita de curry (o curry) 1 cucharadita de pimienta negra finamen ... Ver más »

Cherne o merlán o mero con plátanos

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

4 piezas de cherne o mero o merlán 3 plátanos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, rebanada 4 tomates medianos sin piel y semillas picadas hojas de cilantro picadas al gusto sal al gusto ... Ver más »

Tramos de cherne con salsa de champán

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

8 tramos de mero 350 g de granos de camarón 1 cebolla 2 dientes de ajo 5 dl de vino espumoso (champagne) 2 dl de nata 1 cucharada bien rellena de mantequilla 1 cucharada de postre de harina de maíz 1 cucharadita de pimiento dulce 2 hojas de laurel Jugo de 1 limón gra ... Ver más »

Cherne gratinada

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

1kg de mero (lomo) Sal y pimienta negra al gusto Ajo en polvo al gusto Orégano al gusto 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada (postre) de mostaza 2 litros de nata ... Ver más »

Cherne al horno con almejas, tomates y cilantro

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

Tramos de Cherne de 2 kg 20 uni puerro baby cortado en mitades 15 g de ajo picado 300 g de almejas 150 g de tomates cortados en cubitos 30 g de hoja de cilantro 1 dl de aceite de oliva virgen 1 dl de vino blanco q.b Sal marina q.b pimienta de molino ... Ver más »

Cherne con salsa de mariscos

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

8 piezas de mero cortado por la mitad 2 lonchas de merluza u otro pescado 3 cebollas 6 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva 1 lata de almejas (en lata) 1 lata de mejillones (enlatados) 1 lata de berberechos (enlatados) 1/2 vaso de martini 1 caja de nata (200g) 1 cucharad ... Ver más »

Cherne y camarones con pasta

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

2 trozos pequeños de mero fresco 8 camarones con cáscara. ¼ de un paquete de masa de codos pequeños 6 tomates muy maduros. 1 hoja de laurel 2 cebollas medianas picadas 2 dientes de ajo picados. 1 tira ancha de pimiento rojo picado ½ copa de vino blanco seco de buena cali ... Ver más »

Masada de Cherne

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

400 g de mero 1 hoja de laurel 2 zanahorias 2 cebollas 3 dientes de ajo 0,5 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 1 guindilla 2 tomates maduros 350 g de masa de codo Pimienta q.s. 1 manojo de perejil 1 ramita de menta ... Ver más »

Cherne en Cataplana

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal

500 gr de lomos de mero ya arreglados y sin espinas 300 gr de almejas de buena calidad 6 mejillones a media cáscara 3 tomates muy maduros 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 guindilla Perejil Cilantro 2 cucharadas de aceite de oliva sal ... Ver más »

Masa de cherne

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal

500gr de bife de mero 200gr de camarones pelados 150 g de masa de codo pequeña ½ pimiento verde o rojo 1 cebolla 1 tomate grande maduro sin piel 1 cucharada de pulpa de tomate 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta Sal y pimienta c.s. Cilantro picado ... Ver más »

Arroz de pescado al Algarve

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Algarve Portugal

500 grs de pargo, corvina o mero; 1 dl de aceite de oliva; 3 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 1 manojo de perejil; 1 rama de menta; 150 gramos de arroz; sal gruesa ; agua c.s. ... Ver más »

Sopa de pescado rica

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Portugal

500 de mero o cazón; 500 g de rape; 500 g de desafío; 500 g de sepia; 500 g de mejillones; 500 g de almejas; 2 anguilas gruesas; 6 gambas; 6 camarones del Algarve; 6 cangrejos de río; 50 g de mantequilla o margarina; 2,5 dl de aceite; 4 cebollas; 2 dientes de ajo; media cucharadita ... Ver más »