Masa de cherne

Llevar a ebullición una olla con agua, cebolla y pimiento y sazonar con sal.
En cuanto el agua empiece a hervir, añadir las rodajas de pescado y cocinar.
Después de cocinar, sacar del agua, reservarlo y limpiar el pescado de la piel y las espinas. Reserva.

Mientras tanto, llevar otra sartén al fuego con el aceite y añadir la cebolla picada y los dientes de ajo y el pimiento picado.

Déjalo sofreír.

Luego agrega el tomate pelado picado, la pulpa de tomate y deja cocer unos minutos más.

Añadir el agua de cocción del pescado, llevar a ebullición y rectificar los condimentos.
Agregue la pasta y los camarones sin cáscara y cocine revolviendo ocasionalmente. (no dejes que se ponga demasiada salsa).
Si es necesario durante la cocción agregue agua hirviendo y rectifique los condimentos.
Cuando la pasta esté cocida añadir el pescado picado y el cilantro y mezclar bien.