Recetas de platos de rape

Arroz de pescado con almejas

: Recetas de: Mariscos
:Recetas de: Algarve Portugal

4 filetes de rape o corvina 300gr de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de oliva Sopa de pescado 1, 1/2 taza de arroz 1,5 dl de vino blanco seco Sal y piripiri c.s. Perejil, cilantro ... Ver más »

Cataplana de rape, camarón y bogavante

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Portugal

400 gr de rape 400 gr de almejas 8 camarones medianos sin pelar sin tripa limpia 1 langosta de 600 a 800 gramos 2 tiras de pimiento verde 2 tiras de pimiento rojo 1 tomate maduro o en lata 3 cebollas grandes 3 dientes de ajo q.b. cilantro q.b. aceite de oliva q.b. ma ... Ver más »

Guiso de rape y almejas

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

600 g de filete de rape 100 g de cebolla 300 g de almejas 500 g de patatas en rodajas 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 4 g de hebras de azafrán 30 g de pimiento rojo 10 g de perejil 1 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco pimienta negra Sal marina ... Ver más »

Cataplana de rape

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal

Para hacer este plato es necesario disponer de una cacerola llamada cataplana. Si no es así, puede utilizar una olla grande con tapa. 500 g de rape 500 g de patatas 500 g de cebollas 500 g de tomate Pimiento verde 1 dl de aceite de oliva 30 g de granos de mejillón 150 g de gambas 125 g ... Ver más »

Feijoada de rape

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal

600 gramos de rape 500 gramos de frijoles blancos 5 tomates pelados 100 gramos de tocino en trozos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria Aceite de oliva Perejil picado o cilantro Sal y pimienta para probar ... Ver más »

Cataplana de rape

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal

Lonchas de rape 500 g Granos de camarón 300 g Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Patatas medianas 4 a 5 400 g de tomate pelado 2 cebollas grandes 5 dientes de ajo grandes 1 ramita de cilantro Aceite de oliva y vino blanco Sal gruesa y piri-piri. ... Ver más »

Arroz de Rape a la Pescador

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

- 700 g de rape - 350 g de arroz - 50 ml de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 2 cebollas medianas - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - Cilantro (al gusto) - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) ... Ver más »

Chupín al Vino Tinto

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Perú

- 700 g de rape - 350 g de arroz - 50 ml de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 2 cebollas medianas - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - Cilantro (al gusto) - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) ... Ver más »

Arroz de rape con chorizo ​​y almejas

: Recetas de: Mariscos
:Recetas de: Portugal

1.200 kg de rape 3 cebollas 2 tomates maduros 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1/2 chorizo ​​casero 200 grs. de arroz 4,5 dl de caldo de marisco 1 manojo de cilantro sal c.s. pimienta blanca molida a q.b. aceite de oliva c.s. ... Ver más »

Espetadas de Tamboril

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

1.200 kg de rape 3 cebollas 2 tomates maduros 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1/2 chorizo ​​casero 200 grs. de arroz 4,5 dl de caldo de marisco 1 manojo de cilantro sal c.s. pimienta blanca molida a q.b. aceite de oliva c.s. ... Ver más »