Recetas de platos de liebre

Liebre con Frijoles Blancos

: Recetas de: Caza
:Recetas de: Portugal

1 liebre 500g de judías blancas 1 nabo 100g de chorizo ​​de carne 50g de morcilla 50 g de tocino salado 50 g de tocino 125 g de manteca de cerdo 1 cucharada de aceite de oliva 4 cebollas 10 dientes de ajo Masa de pimienta Comino pimienta negra 1 ramita de perejil 1 ramita de ment ... Ver más »

Sopa de liebre

: Recetas de: Caza
:Recetas de: Portugal

Ingredientes: para 4 a 6 personas 1 liebre 150 g de manteca de cerdo o 1,5 dl de aceite de oliva 2 cebollas 1 manojo de perejil 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón 2 dl de vino blanco 400 g de pan casero o segundo sal chile ... Ver más »

Liebre frita

: Recetas de: Caza
:Recetas de: Portugal

para 4 a 6 personas 1 liebre 3 ajos; 3 cucharadas de pasta de pimiento; sal ; 100 g de manteca de cerdo ... Ver más »