Recetas de platos de mantarraya

Moqueca de arraia (bahiana)

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

1 kg de mantarraya limpia y cortada 2 unidades de tomates en rodajas 2 unidades de pimiento morrón cortado en rodajas 2 unidades de cebolla cortada en rodajas 6 dientes de ajo machacados 4 cucharadas de aceite de palma 200 ml de leche de coco 1 manojo de cebolletas 1 manojo de cilan ... Ver más »

Raya Alhada (con ajo)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal

400g de mantarraya 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 4 patatas Sal gruesa Perejil o cilantro ... Ver más »

Raya con salsa de pitau

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

1,2 kg de raya 800 g de patatas 1 dl de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de vinagre sal pimienta ... Ver más »