Receta de platos vegetarianos

Buñuelos de calabacín

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Portugal

1 calabacín mediano (330 gr), rallado 100 gr de harina de garbanzo Rama de perejil picada 1 diente de ajo rallado 1 cucharada de linaza molida 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 cucharada de aceite de coco Sal y pimienta negra c.s. ... Ver más »

Bola de masa vegetariana

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

2 tazas de puré de papas 3 huevos 1 zanahoria rallada grande 1 taza de queso rallado 1/4 taza de cebollino Sal y pimienta 1/4 taza (té) de queso parmesano ... Ver más »

hongos stroganoff

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Alemania

200 g de seta shimeji 200 g de setas shitake 1 cebolla grande picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de extracto de tomate concentrado 1 cucharada de aceite de oliva 300 g de queso crema 1 taza de caldo de verduras (o agua caliente) 3 cucharadas de salsa Worcestershire (salsa i ... Ver más »

Stroganoff de calabacín

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

2 calabacines grandes 2 latas de crema agria 2 paquetes de salsa de tomate 1/2 cebolla 200 g de champiñones enlatados Ajo Sal a gusto ... Ver más »

Okra con carne de soja

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

2 tazas de té de proteína de soja texturizado 2 tazas de agua hirviendo 1 pastilla de caldo de verduras 3 tomates picados muy maduros sin piel y sin pepitas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada de condimento 1 cucharada de pimentó ... Ver más »

Castañas y setas guisadas

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

1 cebolla y media 3 dientes de ajo 2 zanahorias grandes 250 g de castañas portuguesas congeladas 400 g de champiñones enteros 1 cucharada de harina 200 ml de vino tinto 150 ml de agua 1 cucharada de salsa de tomate aceite de oliva al gusto sal y perejil al gusto ... Ver más »

Corona bañada en espinacas con salsa de tomate

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

1 cebolla picada 2 dientes de ajo machacados 2 tazas de té de espinacas 1 taza de té de queso mozzarella rallado 4 cucharadas de aceitunas negras picadas 1 cucharada de mayonesa 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de café de hierbas provenzales 1 paquete de hoj ... Ver más »

Mayonesa de ñame con perejil

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

1 y 1/2 taza de ñame cocido 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón 1 diente de ajo pequeño 3 cucharadas de perejil finamente picado Sal a gusto Pimienta negra al gusto ... Ver más »

Arroz cremoso al horno con espinacas

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

1/2 manojo de espinaca picada 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 taza (té) de arroz 1 pastilla de caldo de verduras 1/2 lata de crema 1/4 tarro de cuajada Sal y pimienta para probar 100 gr de mozzarella rallada gruesa ... Ver más »

Filete de tofu con puerros

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

4 unidades de filete de tofu (1cm) 1 chorrito de aceite de oliva ½ taza de agua caliente ½ pastilla de caldo de verduras 1 cucharadita de salsa de soja 2 unidades de puerros con raíz ½ vaso pequeño de vino blanco 1 pizca de sal y pimienta 1 taza de harina de arroz o trigo acei ... Ver más »

Tofu con salsa teriyaki

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

250 gramos de tofu (preferiblemente a la plancha) 200 ml de agua 2 cucharadas de pasta de miso 1 manzana o 3 cucharadas de jugo de manzana natural 1 cucharada de aceite de sésamo 1 rodaja de jengibre fresco 1 diente de ajo 2 cucharadas de sirope de agave 1 cucharada de maicena ½ cucharadi ... Ver más »

Ensalada de remolacha, garbanzos, naranja y zanahoria con vinagreta de cítricos

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Portugal

3 remolachas con piel, lavarlas bien, para eliminar posibles restos. 4 zanahorias pequeñas 2 ramitas de romero o tomillo Sal y pimienta negra recién molida 520 g de garbanzos cocidos, bien escurridos (equivalente a 2 latas pequeñas) 4 cucharadas de semillas de calabaza 50 gramos de rúcula ... Ver más »

Receta vegetariana de gratinado de brócoli y coliflor

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

2 tazas de brócoli picado en floretes 2 tazas de coliflor picada en floretes 4 tazas de bebida vegetal (soja, avena, arroz, etc.) 8 cucharadas de harina de trigo (sin levadura) 6 cucharadas de aceite de oliva nuez moscada pimienta negro queso parmesano (opcional) sal ... Ver más »

Ensalada de algas y verduras con jengibre y cilantro

: Recetas de: Vegetariano
:Recetas de: Brasil

5 gramos de algas de alambre deshidratadas 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en palitos 1/2 brocolis 1 cucharadita de aceite de oliva ½ jugo de lima ¼ de cucharadita de jengibre molido 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco picado Una pizca de sal y pimienta ... Ver más »