Recetas de platos de merlán

Merlán a la plancha en salsa de naranja

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

4 filetes de merlán 1/2 vaso de jugo de naranja Sal y pimienta molida 125 gramos de azúcar Caldo de pescado (fresco o cortado en cubitos) ... Ver más »

Merlán en salsa de camarones

: Recetas de: Mariscos
:Recetas de: Brasil

1 kg de merlán 1 kg de camarones 2 taza de pasta de tomate 1 cebolla 1/2 taza de perejil 2 dientes de ajo sal a gusto 2 huevos Pan rallado para empanizar ... Ver más »

Merlán en salsa de alcaparras

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

2 filetes de lubina 1 limón 5 g de pimienta blanca 2 dientes de ajo machacados 1/2 cebolla grande en pétalos 150 g de mantequilla 100 g de alcaparras en vinagre sal a gusto Olor verde al gusto ... Ver más »

Merlán amalfi

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

4 filetes de merlán 1 taza (té) de harina de trigo 3 cucharadas de aceite de oliva 100 g de mantequilla 1 taza de camarones pequeños limpios 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta negra al gusto ... Ver más »

Merlán asado con puerro

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

Sal y pimienta para probar Aceite de oliva al gusto 2 dientes de ajo en hojas 1 kg de merlán 1 taza de vino blanco 1/2 taza de salsa de soja 2 tallos de cilantro 1 unidad de puerro grande, en rodajas 1 unidad de cebolla cortada en 4 partes ... Ver más »

Filete de merlán al horno

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal

300gr a 500gr de merlán 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 2 a 4 patatas 2 cebollas medianas 1 limón Ajo al gusto Sal a gusto Aceitunas al gusto Perejil al gusto Pimienta negra al gusto ... Ver más »

Merlán con mantequilla de hierbas

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

2 filetes de merlán (200 g cada uno) Jugo de 1/2 limón Flor de sal Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva Mantequilla con hierbas 3 cucharadas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 3 cucharadas de hierbas frescas (albahaca, romero y tomillo limón) Jugo de 1/2 ... Ver más »

Sirigado sobre cama de cuajo y plátano caramelizado.

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Brasil

100 g de mantequilla 100 g de cebolla en rodajas 25 ml de shoyu 50 g de pasas sin semillas 50 g de castañas picadas en trozos grandes 15 ml de nata fresca Cilantro picado Sal c.s. Pez: 4 piezas de filete de sirigado (merlán) (200 g cada una) 1 huevo 100 g de harina panko Sal y pimienta ... Ver más »

Abadejo al Vino Blanco

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Argentina

8 rodajas de abadejo fresco 2 cebollas grandes 6 puerros 1 cucharadita de harina tres vasos de caldo de pescado, casero o de pastilla, disolviendo ésta en la misma cantidad de agua caliente (1/2 litro). 1/2 litros de vino blanco 2 clavos una cucharadita de tomillo 1 ... Ver más »

Sopa de cullen (cullen skink) sopa de pescado

: Recetas de: Sopas
:Recetas de: Reino Unido

1 abadejo grande o 225g de filete. 1 cebolla mediana sal y pimienta 1 litro de agua 300 ml de leche 50g de manteca 450g de papas 4 cucharadas grandes de crema. perejil picado   ... Ver más »

Panceta y Abadejo

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Reino Unido

1 abadejo grande o 225g de filete. 1 cebolla mediana sal y pimienta 1 litro de agua 300 ml de leche 50g de manteca 450g de papas 4 cucharadas grandes de crema. perejil picado   ... Ver más »