Recetas de platos de cerdo

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Bala Esmeraldeña con chicharrón

: Recetas de: Entradas
:Recetas de: Esmeraldas Ecuador
• 4 plátanos verdes grandes • 250 g de chicharrones • 2 cucharadas de manteca de cerdo • sal • 2 kg de tocino fresco don diego • 2 ramas de cebolla blanca picada • 4 dientes de ajo machacar • sal   ... Ver más »

Chorizo criollo de puro cerdo

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Argentina
8 kilos de carne de cerdo. 2 kilos de tocino de cerdo. 220 gramos de sal. 50 gramos de ají molido. 20 gramos de pimienta negra molida. 10 gramos de nuez moscada molida. 30 gramos de orégano (opcional). ... Ver más »

Arrollado Huaso

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Chile
1 kg. pulpa de chancho 1/4 kg. tocino 1/2 kg. de cuero de chancho 1/2 taza de vinagre 3 dientes de ajo 1 cucharada de sal pimienta y comino 2 o 3 cucharadas ají rojo cordel (pita blanca) 4 tabletas caldo de carne   ... Ver más »

Lomo de cerdo con sidra

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Argentina
lomos de cerdo pan rallado ajos sidra cebolla harina sal  ... Ver más »

Asado de lomo de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Argentina
lomo de cerdo cebolla laurel brandy sal aceite  ... Ver más »

Solomillo de Cerdo con Manzana

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Argentina
2 solomillos de cerdo de 1/2 k 1 k de manzanas reineta 1 cucharada de tomillo aceite de oliva sal pimienta 1 cucharada de romero  ... Ver más »

Solomillo de cerdo con verduras

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Argentina
solomillo cebollas ajos puerro zanahorias pimiento verde vino blanco  ... Ver más »

Carimañolas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Panamá
2 lbs. de yuca buena 1 lb. de puerco liso (carne blanca o queso) 1 cebolla mediana 1 ají grande 2 dientes de ajo 1 yema de huevo 1 tomate mediano 4 cdas. de salsa de tomate aceite abundante para freir sal y picante al gusto.  ... Ver más »

Chorizo de Toluca

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Estado do Mexico (Edomex) México
1/2 kg. de pulpa de puerco 50 grs. de chile ancho 175 grs. de tocino 15 grs. de chile pasilla 1/2 cebolla chica 1/2 taza de vinagre 1 diente de ajo 1 pizca de comino y 1 clavo de olor 1 gr. de pimienta 1 gr. de canela 1 gr. de semillas de cilantro 1 gr. de orégano 3 grs. de pimentón ... Ver más »

Tinga de cerdo (receta mexicana)

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Puebla México
1 kg. de lomo de cerdo 200 g de longaniza 5 jitomates 3 papas 1 1/2 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de vinagre - chiles chipotles en vinagre, picados finamente - hierbas de olor - aceite para freír - sal 2 aguacates - hojas de lechuga picadas finamente   ... Ver más »

Cerdo al estilo Jabalí

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Coahuila México
1 cerdo chico, magro y tierno cebolla, ajo, tomillo, laurel, albahaca, perejil, salvia, cilantro, trébol, hierbabuena, bayas de enebro, corteza verde de nuez, clavo y pimienta sal  ... Ver más »

Queso Relleno

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Chiapas México
½ kg. de carne de cerdo 1 queso de bola 3 chiles serranos picados fino 2 cucharadas de jamón crudo, picado fino 2 cucharadas de cebolla, picada fina 2 huevos 2 jitomates molidos y colados 1 cucharada de perejil, picado fino 4 tomates verdes, molidos y colados 1 diente de ajo molido ... Ver más »

Birria estilo Jalisco

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Jalisco México
2 chivos tiernos en trozos de 4 centímetros aproximadamente 2 kilos de carne de puerco con costillitas en trozos de 4 centímetros aproximadamente 4 chiles anchos asados y desvenados 6 chiles guajillos asados y desvenados 5 chiles morita asados (si se quieren picantes no se desvenan) 8 chile ... Ver más »

Lomo de Cerdo Con Ciruelas

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Morelos México
750 grs. de lomo de cerdo limpio 1 cebolla 1 diente chico de ajo el jugo de 1/2 limón 24 ciruelas frescas 1 taza de agua 1 taza de azúcar 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de jugo de limón sal y pimienta   ... Ver más »