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Garbanzos cocidos con bacalao
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 500 g de garbanzos - 3 lonchas de bacalao remojadas - 1 cebolla pequeña - Aceite de oliva (al gusto) - Perejil (al gusto) - 3 huevos - vinagre ... Ver más »
Habas con Costillas
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 800 g de costillas de cerdo - 3 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) - 50 ml de aceite de oliva - 400 g de habas peladas - 1/2 chorizo de carne - 2 cebollas medianas - Cilantro (al gusto) - 750 ml de agua ... Ver más »
Cocido a la portuguesa
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 col de col rizada - 1 nabo - 3 zanahorias - 1,2 kg de patatas - 750 g de ternera - 1 chorizo de carne - 1 harina - 1 chispa de cerdo - 1 oreja de cerdo - 1 morcilla - Sal a gusto) ... Ver más »
Jardinero de carne (ternera)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 kg de ternera troceada - 4 tomates maduros medianos - 2 cebollas medianas - Sal a gusto) - 3 dientes de ajo - 1 kg de patatas - 50 ml de aceite de oliva - 2 hojas de laurel - Pimienta al gusto) - 250 g de judías verdes - 250 g de guisantes - 250 g de zanahorias ... Ver más »
Conejo Asado Con Patatas
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 conejo entero roto en pedazos - 2 hojas de laurel - 3 dientes de ajo - Pimienta al gusto) - 150 ml de aceite de oliva - tomillo (al gusto) - 200 ml de vino blanco - 1,2 kg de patatas pequeñas - Sal a gusto) ... Ver más »
Ternera asada
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 kg de ternera - 1,2 kg de patatas pequeñas - 2 cebollas medianas - 100 ml de aceite de oliva - Margarina (al gusto) - 6 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Azafrán (al gusto) - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) - 100 ml de vino blanco ... Ver más »
Masada de mariscos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 200 g de granos de camarón - 500 g de almejas - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - Sal a gusto) - 1 salsa de cilantro - 3 tomates maduros medianos - Pimienta al gusto) - 250 g de pasta - 75 ml de vino blanco - 1/2 pimiento verde - 50 ml de aceite de oliva ... Ver más »
Peixinhos da Horta (judías verdes)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 250 g de judías verdes - 100 g de harina con levadura - 4 huevos - Pimienta al gusto) - 2 dientes de ajo - Sal a gusto) - 300 ml de aceite para freír ... Ver más »
Estofado de cordero
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 kg de carne de cordero troceada - 100 ml de vino blanco - 2 zanahorias - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - 1/2 pimiento rojo - 50 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) - 1 kg de patatas - 1 cebolla grande - Pimienta al gusto) - 4 dientes de ajo - 1 manojo de perejil - R ... Ver más »
Bacalhau Espiritual
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 kg de carne de cordero troceada - 100 ml de vino blanco - 2 zanahorias - 4 tomates maduros medianos - 1 hoja de laurel - 1/2 pimiento rojo - 50 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) - 1 kg de patatas - 1 cebolla grande - Pimienta al gusto) - 4 dientes de ajo - 1 manojo de perejil - R ... Ver más »
Bacalao con Pan de Maíz
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 4 lonchas de bacalao remojado - 1,2 kg de patatas pequeñas - 200 ml de aceite de oliva - Perejil (al gusto) - 1 cebolla mediana - 4 dientes de ajo - 2 rebanadas de pan de maíz - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) ... Ver más »
Açorda de Bacalhau (Açorda es un plato a base de pan de trigo)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 3 lonchas de bacalao remojado - 250 g de pan duro partido en trozos - 6 dientes de ajo - 4 huevos - Cilantro (al gusto) - 1,5 litros de agua - 100 ml de aceite de oliva - Pimienta al gusto) - Una pizca de sal ... Ver más »
Açorda de Mariscos con Pan de Maíz
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 10 gambas - 150 g de delicias del mar - 200 g de granos de camarón - 6 dientes de ajo - 100 ml de aceite de oliva - Cilantro (al gusto) - 4 huevos - 1 ramita de perejil - 1 cebolla mediana - 1 yema de huevo - Pimienta al gusto) - 1 pan de maíz mediano - Sal a gusto) ... Ver más »
Dobrada o Dobradinha
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 300 g de judías blancas - 800 g de doblado - 1 chorizo mediano - 3 zanahorias - 1 hoja de laurel - 2 cebollas medianas - 3 dientes de ajo - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) ... Ver más »
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