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Bola de carne de Lamego
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
Para la pelota: 0,5 dl de aceite de oliva 1 kg de harina 12 huevos; 50 g de levadura de panadería yema sal Para el llenado: chorizo en rodajas pollo asado desmenuzado jamón en rodajas finas ... Ver más »
Francesinha
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Porto Portugal
3 filetes de ternera tiernos y finos 1 paquete de salchichas rellenas de queso 6 rebanadas de pan 3 huevos 3 salchichas 9 lonchas de queso flamenco sal 1 paquete de salsa francesinha aceite de oliva (para freír huevos) freír patatas ... Ver más »
Espárragos con Huevos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
1 hoja de laurel 1 salsa de espárragos verdes 2 dientes de ajo 6 huevos aceite, sal y pimienta c.s. ... Ver más »
Chanfana (cabra) al estilo de Coimbra
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
2K. Carne de cabra 1dl de aceite de oliva 50 gr. Manteca de cerdo 1 cebolla 2 D. Ajo 6 carbones 1 F. Laurel 1,5 L. de vino tinto maduro Q.B sal y pimienta ... Ver más »
Chorizo asado
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 morcilla - alcohol ... Ver más »
Bacalao lagareiro
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 4 lonchas de bacalao remojado - 8 dientes de ajo - Sal a gusto) - 250 ml de aceite de oliva - Pimienta al gusto) - 1 hoja de laurel - 1,2 kg de patatas ... Ver más »
Pataniscas de bacalao
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 pieza de bacalao remojado - 125 g de harina con levadura - Perejil (al gusto) - 1 cebolla pequeña - 1 huevo entero - Pimienta al gusto) - Sal a gusto) - Aceite vegetal para freír Para el arroz: - 300 g de arroz - 2 tomates maduros medianos - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - ... Ver más »
Bacalao al horno con pimientos
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 4 lonchas de bacalao remojado - 1,2 kg de patatas - tomillo (al gusto) - 2 cebollas medianas - 200 ml de aceite de oliva - 1 pimiento rojo - Sal a gusto) - 2 tomates maduros medianos - Pimienta al gusto) ... Ver más »
Bacalao a la Minhota
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 4 lonchas de bacalao remojado - Pimienta al gusto) - 1,2 kg de patatas - 2 cebollas medianas - 6 dientes de ajo - 100 ml de aceite de oliva - Pan rallado - 1 huevo - Sal a gusto) - Aceite vegetal para freír ... Ver más »
Bacalao a la Zé do Pipo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 3 lonchas de bacalao remojado - 2 cebollas medianas - 3 dientes de ajo - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) - Nuez moscada (al gusto) - 25 g de margarina - 100 ml de mayonesa - 1 kg de patatas - 250 ml de leche - Jugo de medio limón - Aceitunas para decorar - 300 ml de aceite para fre ... Ver más »
Bacalhau no Forno à Antiga
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 3 lonchas de bacalao remojado - 2 cebollas medianas - 3 dientes de ajo - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) - Nuez moscada (al gusto) - 25 g de margarina - 100 ml de mayonesa - 1 kg de patatas - 250 ml de leche - Jugo de medio limón - Aceitunas para decorar - 300 ml de aceite para fre ... Ver más »
Mixto de guiso de pescado
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 750 g de pescado (rape, savia y sepia y otros) - 1 kg de patatas - 4 cebollas medianas - 4 dientes de ajo - 4 tomates maduros medianos - 1/2 pimiento rojo - Pimienta al gusto) - Perejil (al gusto) - 15 camarones - 100 ml de aceite de oliva - Sal a gusto) ... Ver más »
Pulpo a la lagareiro
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 pulpo grande - 1 cebolla pequeña - Sal a gusto) - 1,2 kg de patatas - 6 dientes de ajo - 1 ramita de perejil - Cilantro (al gusto) - 1 hoja de laurel - 250 ml de aceite de oliva ... Ver más »
Peixe Assado à Padeiro
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
- 1 pulpo grande - 1 cebolla pequeña - Sal a gusto) - 1,2 kg de patatas - 6 dientes de ajo - 1 ramita de perejil - Cilantro (al gusto) - 1 hoja de laurel - 250 ml de aceite de oliva ... Ver más »
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