Recetas de platos típicos - Rutas Gastronomicas Argentina

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Ful Medames (habas cocidas a fuego lento con lentejas)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Egipto
2 tazas de habas secas, remojadas durante la noche 1 taza de lentejas rojas secas, enjuagadas y guisadas durante la noche sal y pimienta comino en polvo jugo de limon aceite de oliva ... Ver más »

Kushari

Lentils And Rice With Tomato (koshari)

Grape Vine Leaves Stuffed With Beef And Rice (warak Inab)

Raya Alhada (con ajo)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Algarve Portugal
400g de mantarraya 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 4 patatas Sal gruesa Perejil o cilantro ... Ver más »

Guiso etíope (alicha)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Etiopía
1-1 / 2 tazas de aceite vegetal 1-1 / 2 tazas de cebolla morada (picada) 1/4 cucharadita de ajo 6 patatas nuevas picadas 5 zanahorias picadas 1 repollo pequeño, picado 6 chiles de tamaño mediano (ojo de pájaro o rojo bebé si te gusta picante, posiblemente jalapeño si te gusta más suave), ... Ver más »

Guiso de guisantes de ojos negros (egwein)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Etiopía
2 tazas de guisantes de ojos negros 1 chorrito generoso de aceite de palma 1 cucharada de okogolo 1 cubo de caldo chiles habaneros, al gusto ... Ver más »

Estofado de pollo y taro (kolokasi)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Chipre
60 ml (¼ taza) de aceite de oliva 6 muslos de pollo, sin piel 2 tazas de apio picado 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharada de sal 750 g de taro, pelado y finamente picado jugo de 1 limón ... Ver más »

Flores de calabacín rellenas (Yemista kolokithakia)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Chipre
135 g (¾ taza) de arroz blanco de grano corto 2 tomates, finamente picados 1 cebolla rallada 1 diente de ajo finamente picado 3 cucharaditas de menta seca ½ manojo de perejil de hoja plana, finamente picado 1 limón, rallado, exprimido 1 cucharada de aceite de oliva 16 flores grandes de ca ... Ver más »

Bulgur Kofte (plato chipriota)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Chipre
500 g de bulghur fino 1 cucharada de sal pizca de pimienta molida pizca de pimentón dulce 350 ml de agua recién hervida, más 125 ml - 250 ml (½ - 1 taza) extra 2 cucharadas de aceite de oliva 500 g de carne magra de cordero picada 1 cebolla grande, finamente picada 1½ cucharada de piño ... Ver más »

Hojas de parra rellenas (koupepia)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Chipre
500 g de hojas de parra frescas sin pulverizar 185 ml (¾ taza) de aceite de oliva 2 cebollas finamente picadas 500 g de carne picada de cerdo 500 g de carne picada 1-2 tomates muy maduros, finamente picados 1 manojo pequeño de perejil de hoja plana, picado 2 cucharadas de menta picada pizc ... Ver más »

Jitrnice

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: República Checa
500 g de hojas de parra frescas sin pulverizar 185 ml (¾ taza) de aceite de oliva 2 cebollas finamente picadas 500 g de carne picada de cerdo 500 g de carne picada 1-2 tomates muy maduros, finamente picados 1 manojo pequeño de perejil de hoja plana, picado 2 cucharadas de menta picada pizc ... Ver más »

Alcachofas Rellenas (Alcachofa punjeni)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Croacia
5 alcachofas tiernas grandes 1 taza de pan rallado fresco 3 dientes de ajo finamente picados ½ cucharada de perejil de hoja plana picado pimienta 500 g de patatas tiernas 100 g de guisantes recién pelados 100 g de habas recién peladas sal 250 ml de aceite de oliva ... Ver más »

Pulpo al horno al vino blanco (peka od Hobotnice)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Croacia
1 kg (aproximadamente 3 medianos) de pulpo, cabezas limpias 500 g (aproximadamente 3) papas sebago, peladas y en rodajas gruesas 6 dientes de ajo picados 2 zanahorias, en rodajas gruesas 2 calabacines, cortados en trozos de 5 cm de grosor 60 ml (¼ taza) de aceite de oliva 125 ml (½ taza) de ... Ver más »