Recetas de platos de carne - Rutas Gastronomicas Argentina

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Carne de res asada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
2 libras de carne (de res). 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. 1/4 cucharadita de orégano tostado. 2 cucharaditas de vinagre. 2 cucharadas de agua. 4 cucharadas de cebolla picadita. 2 cucharadas de vino seco. 4 cucharadas de manteca marca “Dubuque”. 1/4 cucharadita de pimienta ... Ver más »

Estofado de carnero

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
1 kg de carnero 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 ají pimiento grande 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano 1 naranja agria 2 cucharadas de vinagre 1 taza de vino seco ¼ taza de harina de trigo ½ taza ... Ver más »

Jamón Con Piña

Pierna de Cerdo Asada a la Criolla

Pollo Mayombe

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
1 ½ Kg. de pollo • 1cdta de sal • ½ cdta de pimienta blanca • 4cdas de zumo de naranja agria • 80g de tocineta • 80g de cebolla • ½ taza de de zanahoria • 4cdas de manteca o aceite • ½ taza de acelga • 1 taza de tomate • 1 taza de papa • 40g de uvas pasas � ... Ver más »

Chicharrones de Puerco

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Cuba
2 lb. de grasa de cerdo sal y agua ... Ver más »

Tornedó à Lord

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Francia
2 lb. de grasa de cerdo sal y agua ... Ver más »

Ternera de Lafões asada

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- ternero - sal - jugo de limon - 2 dientes de ajo - 2 cebollas - 2 copas de vino blanco - 1 hoja de laurel - 100 g de margarina - papas ... Ver más »

Cabra a Nuestra Moda

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 1 Cabra partida en pedazos - 6 dientes de ajo - 200 ml de aceite de oliva - 2 cebollas medianas - Pimienta al gusto) - tomillo (al gusto) - 1 hoja de laurel - 200 ml de vino blanco - 1,2 kg de patatas pequeñas - Sal al gusto) ... Ver más »

Rojons de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 800 g de cerdo en cubitos - 1,2 kg de patatas - 100 ml de aceite de oliva - 100 ml de vino blanco - 2 hojas de laurel - 1 cucharadita de pasta de pimiento - 20 dientes de ajo - Sal a gusto) - Aceite vegetal para freír - Perejil para decorar ... Ver más »

Filete a la portuguesa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 4 filetes de ternera - 4 lonchas de jamón - 100 ml de aceite de oliva - 4 dientes de ajo - 100 ml de vino blanco - 2 hojas de laurel - Perejil (al gusto) - Sal a gusto) - Pimienta al gusto) Para el arroz: - 300 g de arroz - 50 ml de aceite de oliva - 1 hoja de laurel - 1 diente de aj ... Ver más »

Paquetes de carne

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
- 125 g de ternera picada - 125 g de cerdo - 1 kg de patatas - 50 ml de aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 3 dientes de ajo - unas gotas de zumo de limón - 40 g de margarina - Nuez moscada (al gusto) - 1 huevo - 1 yema de huevo - Pan rallado - Aceite vegetal para freír - Pimienta a ... Ver más »

Lomo de cerdo asado con patata y calabaza

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Rusia
Lomo de cerdo: 800 gr de lomo de cerdo deshuesado 1 cucharadita de sal marina o sal kosher ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de cilantro molido 3 dientes de ajo 3-5 ramitas de tomillo fresco 3-5 hojas de perejil 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharada de most ... Ver más »