Recetas culinarias de Cabo Verde

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Cocada

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
10 huevos 250 grs de azúcar 300 grs de coco rallado corteza rallada de 1 limón 125 grs de mantequilla derretida jugo de 1/2 ... Ver más »

Tarta de limón simple

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
250 g de harina de trigo; 1 huevo 100 g de mantequilla; 200 g de azúcar, ½ (de café) de sal (aunque sea una ... Ver más »

Cabra con ñame

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
500 grs de ñame 2 tomates medianos 600 grs de cabra 1 cebolla grande 3 dientes 2 dientes de ajo 2 dl de vino blanco 1 hoja ... Ver más »

Torta de banana

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
200 gr de margarina 200 gr de azúcar 1 dl de leche 4 huevos 250 gr de harina 1 pizca de sal 2 cucha ... Ver más »

Yuca frita al estilo caboverdiano

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
Mandioca Sal c.s. Aceite para freír ... Ver más »

Pastel con diablo dentro

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
PASTA: 500 g de batatas 500 g de harina de maíz RELLENO: 250 g de atún fresco o en conserva 1 tomate ... Ver más »

Mermelada de papaya

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
1/2 kg de papaya 200 g de azúcar (si no te gusta que sea demasiado dulce) 2 vasos de agua 1/2 limón ... Ver más »

Gigoti (xerém)

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
1Kg de cerdo 1 col 400 g de yuca 1 hoja de laurel 2 cebollas en rodajas 2 cucharadas de manteca de cerdo ... Ver más »

Arroz pintado

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
300 grs de arroz aguja 1 dl de aceite de oliva 2 dl de habas 1 cebolla grande 3 tomates maduros sal leche de coco ... Ver más »

Salsa de yuca

: Recetas culinarias de: Salsas
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
2 mandiocas grandes 1 kg de carne (a elegir, generalmente cordero) 4 plátanos verdes 2 patatas 1 tomate ... Ver más »

Pirão

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
Caldo cocido 3 tazas de harina de mesa (harina de mandioca) 4 dientes de ajo machacados 1 caldo de tocino Sal ... Ver más »

Pudín de queso

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Cabo Verde
500 gr de azúcar 2 dl de agua 30 gr de margarina 80 gr de queso tipo Serra 15 gr de harina sin levadura ... Ver más »