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Huevos con Lentejas Fragantes y Pita
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aceite de oliva 1 cebolla morada pequeña, pelada y finamente picada 1 pimiento rojo pequeño, cortado por la mitad, en rodajas ... Ver más »
Empanadillas con salsa de ternera y yogur de ajo (ashak)
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Masa 1 kg de harina común, más extra para amasar 2 cucharadas de sal 1 cucharada de aceite vegetal 500 ml (2 tazas) de agua, ... Ver más »
Albóndigas de cordero afgano (korme Kofta)
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Kabuli Pilau
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albóndigas 1 kg de carne picada de cordero 2 cebollas finamente picadas 2 cucharadas de ajo machacado 1 cucharada de pasta de ... Ver más »
Dulces afganos caseros (pura Pira)
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440 g (2 tazas) de azúcar blanca 500 ml (2 tazas) de agua 440 g (4 tazas) de leche entera en polvo 1 cucharada de cardamomo mo ... Ver más »
Pilaf de cordero afgano (kabuli Pulao)
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200 ml de aceite vegetal 1 cebolla picada 800 g de pierna o paleta de cordero, con hueso, picada en trozos de 6 cm 1 cucharada ... Ver más »