Preparación

pelar, cortar las verduras en trozos y cocerlas en una sartén con 1,5 litros de agua. después de cocidos, tritúrelos en la sartén. mientras tanto lave bien las espinacas y corte o corte la zanahoria en rodajas finas. luego agregue las espinacas, la zanahoria, el cilantro y el ajo picado a la crema y déjelo cocer un poco. poner la sopa en los platos y decorar al gusto.

Ingredientes

  • 3 patatas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 salsa de espinacas
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • sal y pimienta c.s.