Preparación

En un cazo, cuece el aceite, el pollo cortado en trozos, la cebolla y los ajos picados.
Cuando el pollo ha perdido su color crudo, se le agrega leche y trozos de mango.
Sazone con piripiri y sal.
Tape la sartén y déjela cocinar.
Sirve con arroz.

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 1 cebolla
  • 3,5 dl de leche entera
  • 3 dientes de ajo
  • 250 grs de pulpa de mango cortada en trozos
  • piripiri q.s.
  • sal c.s.
  • 1 dl de aceite de oliva