Preparación

en abundante agua cocina las presas de gallina hasta que esten tiernas , agrega el ajos cuando empiece a hervir; a mitad de coción se agrega las yucas la sal y el arroz, casi al final se agrega el sazonador y el sacha culantro, una vez listo se sirve y buen provecho.

Ingredientes

  • diez tazas de agua
  • una gallina grande y gorda en presas
  • una cucharada de ajo molido
  • ocho rajas de yuca fresca
  • seis hojas grandes de sacha culantro
  • sal al gusto
  • media cucharadita de sazonador
  • un cuarto de taza de arroz