Preparación

pelar las patatas, lavarlas bien y untarlas con mantequilla.

colocar en una bandeja y hornear a horno mediano.
voltee las patatas a la mitad de la cocción para que no se caigan en la bandeja.

se cuecen tan pronto como se pueden pinchar con un tenedor o un palillo.

otra sugerencia:

Colócalos sin pelar en un horno a temperatura media alta durante 1 hora, o hasta que estén blandos al clavar un cuchillo o tenedor.

Ingredientes

  • batata pequeña - hasta 6 meses
  • mantequilla o margarina con sal