Pasteles de Belén

mezclar harina, sal y agua; Trabajar la masa hasta que esté conectada.
divide la margarina en 3 porciones. extender la masa, esparcir 1/3 de la margarina sobre ella y enrollarla como una alfombra.
Repite esta operación dos veces más, hasta terminar la margarina.
al final déjelo reposar durante 20 minutos. luego cortar la masa en cuadrados de 2 cm de grosor, y colocar cada cuadrado en una forma lisa adecuada para este tipo de pasteles (debe ser tan grande como los pasteles belém). disuelva el sobre de crema-leche en la leche, no demasiado caliente. llevar las yemas de huevo batidas con el azúcar amarilla, la nata-leche disuelta en la leche, la canela en rama, la piel de limón, la harina, la maicena y la esencia de vainilla al fuego a baño María hasta que espese la mezcla. déjalo calentar un poco y coloca una porción de la preparación dentro de cada molde, que lo llene, pero no demasiado. llevar al horno, hasta que esté cocido y tostado. se pueden comer calientes o fríos. espolvoréalos si quieres con canela y / o azúcar en polvo al gusto.