Preparación
Cocinar la merluza y lavar con agua fría. Sazonar con sal.
Pelar la cebolla y cortar las ruedas. Pelar el ajo y picarlo finamente.
Poner aceite de oliva en una bandeja y colocar encima la merluza. Por encima, agregue el ajo, la cebolla, el pimentón y el pimiento. Rocíe con el aceite de oliva restante y el vino blanco. Hornea en el horno.
Limpia la coliflor y ponla en agua fría. Luego, cocínelo en una sartén con agua y sal.
Una vez lista la merluza, espolvoreamos con perejil picado. Adorna con coliflor.
Pelar la cebolla y cortar las ruedas. Pelar el ajo y picarlo finamente.
Poner aceite de oliva en una bandeja y colocar encima la merluza. Por encima, agregue el ajo, la cebolla, el pimentón y el pimiento. Rocíe con el aceite de oliva restante y el vino blanco. Hornea en el horno.
Limpia la coliflor y ponla en agua fría. Luego, cocínelo en una sartén con agua y sal.
Una vez lista la merluza, espolvoreamos con perejil picado. Adorna con coliflor.
Ingredientes
- 800 grs de merluza
- 150 grs de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 dl de aceite de oliva
- 1 manojo de perejil
- 15 grs de pimentón
- 600 grs de coliflor
- 1 dl de vino blanco seco
- sal c.s.
- pimienta q.s.
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