Preparación

En un tazón grande, mezcle la carne de cerdo y la carne picada. Rallar las cebollas y las patatas y mezclar con la carne. Agregue el pan rallado, sal y pimienta al gusto y luego rompa los huevos uno a la vez. La mezcla no debe estar demasiado húmeda.
Tome una cucharada de la mezcla a la vez y enróllela en una bola pequeña, luego aplánela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 a 2 cm.
Caliente el aceite en una sartén y fríalo en aceite de oliva o aceite vegetal hasta que esté cocido.

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de cerdo
  • 500 g de carne picada
  • 3 cebollas
  • 3 papas grandes, peladas
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas de pan rallado fresco
  • pimienta
  • sal vegetal
  • Aceite para freír