Preparación

Limpiar y sazonar los camarones con sal, pimienta negra y jugo de limón. Reserva;
Sofría todos los condimentos durante 15 minutos en aceite de palma;
Agrega los camarones al guiso y cocina por 5 minutos con la tapa tapada;
Finalmente, agregue la leche de coco;
Sirve con arroz blanco.

Ingredientes

  • 1/2 kg de camarones medianos
  • 1/2 taza de café de aceite de palma
  • 2 cebollas medianas cortadas en rodajas
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de té de cilantro
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 3 tomates cortados en rodajas
  • 1 jugo de limón
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 vaso de leche de coco