Preparación

Lavar los calamares y secarlos bien antes de asarlos, sazonados con sal. Mientras tanto, prepara la salsa.
Picamos el ajo y el perejil y lo mezclamos con el aceite, dejándolo al gusto.
Después de asar el calamar, sírvelo con esta salsa. Acompañado de ensalada de tomate y aceitunas y patatas cocidas.

¡Sirve caliente y ten buen apetito!

Ingredientes

  • 4 calamares limpios
  • flor de sal
  • aceite de oliva
  • cilantro fresco
  • 2 dientes de ajo