Pan de queso con tofu

Triturar el tofu y salpimentar al gusto y reservar.
Si lo desea, puede agregar alguna hierba aromática a su gusto. Escaldar en un poco de agua hirviendo 2 cucharadas de chispas agrias, revolviendo bien hasta que quede suave. Agrega 2 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de sal y aceite. Usa poca agua, lo suficiente para hacer una masa cremosa.

Agrega el tofu triturado y el polvo agrio a la masa cremosa y continúa mezclando bien hasta que se desprenda de la mano. Si usa hierbas o levadura nutricional agréguela al final. Haz bolitas pequeñas o medianas, como prefieras. Coloque en una fuente para hornear poco profunda sin engrasar. Puedes mojar la sartén antes de colocar el pan.

Precalienta el horno a 180 ° C y coloca las bolas para hornear. Cuando los rollos estén dorados o comiencen a abrirse, retírelos del horno.
Los rollos estarán secos por fuera y derretidos por dentro. La levadura nutricional es opcional, ¡pero puede hacer que los rollos de queso sean más sabrosos!