Preparación

tiempo de preparación: 45 minutos
número de porciones: 8
nivel de dificultad: normal
categoría: guisos
tipo de comida: antioquia
light: no
preparación:
se cocinan en olla de presión los frijoles durante 20 minutos.
se añade la panela raspada, la sal, el guiso y la carne cortada en trocitos pequeños y frita.
se dejan hervir 20 minutos más sin vapor.

Ingredientes

  • 1 libra de frijoles rojos
  • ½ de libra de carne de cerdo
  • 4 cucharadas de guiso
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de panela raspada