Arroz con Camarones

preparamos el arroz sin sal y dejamos reposar durante un tiempo. en una sartén se fríen los ajos, la cebolla picada finamente, el ají panca molido, el pimentón y sazonamos con sal y pimienta al gusto. agregamos el coral del camarón y cocinamos hasta que esté parejo. seguidamente, echamos el vino blanco y el arroz preparado inicialmente. revolvemos hasta que el preparado adquiera un color rojizo uniforme y el arroz esté graneado. adornamos con camarones, perejil, arvejas o ají verde.