Preparación
mezclar el pan rallado, el puré de patatas, la cebolleta picada y la nata
condimentar y deja que se expanda
picar la pechuga y el tocinillo
juntar la carne con el pan y amasarlo muy bien, añadiendo la leche que admita para darle una buena consistencia
hacer bolas con la masa del tamaño de una ciruela y echar las en el caldo cuando esté a punto de hervir.
servir con el eneldo y cebolleta picada.
condimentar y deja que se expanda
picar la pechuga y el tocinillo
juntar la carne con el pan y amasarlo muy bien, añadiendo la leche que admita para darle una buena consistencia
hacer bolas con la masa del tamaño de una ciruela y echar las en el caldo cuando esté a punto de hervir.
servir con el eneldo y cebolleta picada.
Ingredientes
- 50 gramos de pan rallado
- - 1 cucharadita de puré de patatas en polvo
- - 50 gramos de cebolleta
- - un litro y medio de caldo de ave(gallina)
- - 150 gramos de nata
- - 2 cucharaditas de eneldo
- - 250 gramos de pechuga de ave (gallina)
- - 1 cucharadita de cebolleta muy picada
- - sal y pimienta
- - 50 gramos de tocinillo magro
- - leche, la que admita
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