Preparación

corte la lechuga de grosor mediano, como para ensalada. pique en cuadritos la cebolla, , gruesamente los huevos duros,. mezcle todos estos ingredientes con la carne y las papas y espere hasta el último momento para incorporar el aliño.
preparación del aliño
ponga aceite y vinagre en un pocillo donde habrá molido previamente una yema de huevo. agregue la mostaza, sal y pimienta y bata hasta emulsionar.

Ingredientes

  • 2 tazas picadas de restos de carne de vacuno cocida o asada
  • 2 papilla cocida en codos
  • 1 lechugas
  • 1 cebolla
  • 1 huevos duros
  • 3 tazones de aceptación
  • 1 cucharada de vinagre