Preparación

preparación
echar un chorro de aceite en una sartén y freír el kilo de carne y la cebolla. humedecer el pan con la leche y aplastarlo. agregarle una pizca de sal, la cúrcuma, las almendras, las hojas de laurel, las pasas de uvas y la cucharadita. hornear esta mezcla en una fuente aceitada. batir huevo y leche y verterlo sobre la mezcla una vez que haya pasado la hora de cocción y dejarlo media hora más.

Ingredientes

  • ingredientes
  • 2 cebollas cortadas
  • 1 kilo de carne de ternera
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cucharita de curry en polvo
  • 1 1/2 cucharita de azúcar
  • uvas secas pasas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 de pimienta
  • 1/2 de zumo de cúrcuma con cascara de limón rallada
  • 6 almendras partidas en 4 partes cada una
  • hojas de laurel