Preparación

En una sartén saltee al ajo, la cebolla junto con el aceite, los champiñones y el perejil. añada el vino blanco y deje reducir. al final y con la llama baja incorpore la crema de leche, deje espesar, coloque sal, pimienta y sirva con el lomo cortado en rodajas. acompañar con vegetales salteados

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo horneado
  • 2 tazas de champiñones laminados
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado,
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 taza de vino blanco,
  • 2 tazas de crema de leche
  • aceite girasol,
  • sal y pimienta al gusto