Preparación

lavar el brócoli y cortar. calentar el caldo, el alcohol de arroz y la salsa wok sukuyaki. añadir los brócolis y dejar cocer aproximadamente 8 – 10 minutos (en función de la talla de las cabezas de brócoli).

pelar las nueces de macadamia y los cacahuetes. calentar el azúcar en una cazuela y caramelizar las nueces de macadamia y los cacahueetes. reservar.

escurrir los brócolis y servir sazonados de salsa soja kikkoman.

degustar solo o acompañado de pescado o de carne.

Ingredientes

  • 800 g de brócoli
  • 200 ml caldo de verduras
  • 50 ml de alcohol de arroz
  • 5 c. soperas de salsa de wok sukiyaki
  • 3 c. soperas de salsa de soja
  • 50 g de nueces de macadamia
  • 50 g de cacahuetes
  • 4 c. soperas de azúcar moreno