Preparación

La ventresca de atún debe estar en agua durante 30 minutos, antes de asar.

Escurrir el agua y asar.

Para la salsa, picar el cilantro y el ajo, agregar el aceite de oliva y el jugo de limón.

¡Buen provecho!

Sirve con ensalada y papas hervidas.

Ingredientes

  • 1 kg ventresca de atún
  • 1 salsa de cilantro
  • aceite de oliva c.s.
  • 3 dientes de ajo
  • jugo de 1 limón