Preparación

disolver la levadura con una cucharada de azucar, revolverla bien hasta que no tenga grumos, hacer unas salmuera (con sal y manteca), luego poner la harina en un bols hacer un circulo en el centro e ir incorporando la levadura y la salmuera, amasar bien
dejar reposar media hora, luego cortar y freir en el aceite vegetal

Ingredientes

  • harina común 1 kg
  • levadura 50 grs
  • sal una cucharada
  • azucar una cucharada ( para disolver la levadura)
  • aceite vegetal para freir 500 grs
  • manteca 1 cucharada