Los beneficios del mate se deben especialmente a la presencia de cafeína, minerales, vitaminas, alcaloides y glicidos en su composición, capaces de interactuar con los ácidos biliares y reducir la absorción de colesterol. Además de ser rico en antioxidantes, el mate ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. Tiene acción termogénica.
Preparación
- 1 cucharada de hojas de yerba mate tostadas;
- 1 taza de agua hirviendo.
- Modo de preparo:
- Agrega las hojas de yerba mate en la taza de agua hirviendo, tapa y deja reposar unos 10 minutos. Colar y tomar a continuación.
- Se pueden consumir hasta 1,5 litros de mate al día.
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