Preparación

se lavan cuatro mazorcas y se desgranan con un cuchillo. se ponen los granos en un caldero con el caldo hirviendo. cuando ablandan, se añaden la papa entera, la yuca, el cilantro, el tomate y la cebolla picada. rociar con comino, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes

  • mazorca
  • caldo de carne de res o de cerdo
  • papa
  • yuca
  • tomate
  • cebolla
  • cilantro
  • comino
  • sal y pimienta