Preparación

limpiar las manzanas bien, cortarlas y meterlas dentro de una botella grande, echar agua hervida pero fresca, añadir el azúcar y el coñac. dejar la botella en un lugar fresco durante 3 o 4 semanas. a medida que se va tomando el liquido sustituirlo por mas agua y coñac

Ingredientes

  • 5 kilos de manzanas agrias
  • 1/4 de taza de coñac
  • 1 taza de azúcar
  • agua