Preparación

limpiar los camarones, retírales la cabeza y la caparazón.
sazonarlo con sal y pimienta.
mezclar el jugo de limón con la sal y la pimienta y agregar a los camarones.
dejar reposar por diez minutos y al final agrega el culantro picado.
servir sobre una hoja de lechuga acompañado de rodajas de choclo

Ingredientes

  • un kilo de camarones frescos
  • doce limones
  • dos ajíes limo picado
  • una cucharada de culantro picada
  • sal y pimienta al gusto
  • dos choclos