Preparación

mezclar la sémola con la azúcar, mantequilla derretida, agregar la leche y dejar reposar por media hora.

batir uniendo completamente, agregar los huevos uno a uno y el polvo de hornear.

poner en una fuente enmantequillado, decorar con las almendras enteras, calculando que queden al centro de los cuadrados o triángulos que después se va a cortar. llevar al horno de trescientos cincuenta grados por veinticinco minutos. una vez fuera del horno cortar en triángulos o cuadrados.

miel
hervir el agua con el azúcar durante diez a quince minutos. dejar enfriar y añadir las gotas de agua de azahar.

Ingredientes

  • medio kilo de sémola
  • una taza de azúcar
  • doscientos gramos de mantequilla derretida
  • dos tazas de leche
  • dos cucharaditas de polvo de hornear
  • tres huevos
  • doscientos gramos de almendras
  • miel
  • dos tazas de azúcar
  • dos tazas de agua
  • dos gotas de agua de azahar