Recetas de platos de cerdo

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Chuletas Rellenas

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Dinamarca
alimentos base: cerdo dificultad: fácil tiempo preparación: 20 min. comensales 4 100 ccs de leche 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 manzana ácida picada 1 cucharada de mantequilla 8 chuletas de cerdo aplastadas para afinarlas 4 ciruelas pasas sin hueso remojadas  ... Ver más »

Lomo de Cerdo Asado Con Corteza (flÆskesteg)

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Dinamarca
alimentos base: lomo de cerdo dificultad: media tiempo preparación: 100 min. comensales 6 1,5 jg lomo de cerdo hojas de laurel sal gorda  ... Ver más »

Cerdo asado a la cantonesa

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Hong Kong
1 trozo de cerdo deshuesado y sin corteza de 1 kg., como jamón, paletilla, lomo, magro, etc., con algo de tocino. 2 cucharadas de miel liquida 2 cucharadas de salsa hoisin, comprada o hecha en casa 2 cucharadas de salsa amarilla de soja molida 4 cucharadas de salsa de soya liquida 6 ... Ver más »

Cerdo guisado al estilo de hunan

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Hong Kong
1,400 g. de panceta de cerdo, sin huesos la parte verde de 2 cebolletas 4 lonchitas finas de raíz de jengibre 1/2 cucharada de sal 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de salsa de soya 5 cucharadas de vino de arroz o jerez seco 2 cucharillas de aceite de sésamo  ... Ver más »

Chuletas de Cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Honduras
2 lbs. de chuletad de cerdo 1 cda. de aceite 3 cdas. de salsa de mostaza 1/2 cuharada de vinagre sal y pimienta al gusto  ... Ver más »

Cochinillo Segoviano

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: Castela e Leão España
ingredientes (6 personas) un cochinillo de unos 3 kgs. 100 grs. de manteca blanca de cerdo. 5 dientes de ajo. 250 c.c. de vino blanco. laurel. sal. ... Ver más »

Asopao

: Recetas de: Platos típicos
:Recetas de: República Dominicana
Asopao es una familia de guisos que se pueden hacer con pollo, cerdo, ternera, camarones, mariscos, verduras o cualquier combinación de los anteriores. Asopao es la sopa nacional de Puerto Rico y una de las recetas gastronómicas más importantes de Puerto Rico. 300 gr de arroz 1 salsa al gusto ... Ver más »

Chuletas de cerdo al estilo Minho

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
8 chuletas de cerdo 150 g de jamón 750 g de patatas pequeñas 2 cebollas medianas 4 cucharadas de vino blanco 5 cucharadas de aceite vegetal sal pimienta q.s. ... Ver más »

Rojões de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1,5 kg de magro de cerdo 2 dl de vino verde (blanco o tinto) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de comino (semillas) 0,5 dl de aceite de oliva sal guarnición papas cocidas hígado frito sangre de cerdo hervida galletas verduras cocidas aceitunas ... Ver más »

Lomo De Cerdo Con Castañas

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1 1/2 kg de lomo de cerdo 6 dientes de ajo 3 cebolla (s) 1 cubo de caldo de pollo 5 cucharada de pulpa de tomate q.b. de sal 10 granos de pimienta en grano 4 dientes 1 manojo (s) de romero q.b. Romero 1 cucharada (postre) de tomillo q.b. anís estrellado 150 gr de manteca de ... Ver más »

Menudillos de cerdo

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Viana do Castelo Portugal
1,5 kg de cola de cerdo (grosor); 2 cebollas 2 dl de aceite; 4 dientes de ajo; 4 panes (50 g cada uno); sal ; chile comino ... Ver más »

Rojões à Moda do Minho

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
2,5 kg de pierna de cerdo, deshuesada, pero con grasa 1 kg de tripa enharinada 1 kg de sangre de cerdo 500 g de hígado de cerdo en cebos 3 kg de patatas nuevas 1 kg de castañas 100 g de ajo seco 200 g de manteca de cerdo 1/2 l de vino blanco verde hojas de laurel c.s. sal y pimienta c.s. ... Ver más »

Chicharrones en salsa de hígado

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
2 kg de cerdo (la carne de la punta de las costillas, las costillas con o sin espinas, los extremos feos y más gordos del lomo y los cuadrados de tocino rayados en la panza); 750 g de hígado de cerdo; 8 dientes de ajo; pimiento rojo (picante o no); sal gruesa ; 1 dl de vinagre; 5 dl de vino ... Ver más »

Callos rellenos al estilo de Folques

: Recetas de: Carne
:Recetas de: Portugal
1 panceta de cerdo (estómago) 1 kilogramo. lomo de cerdo 350 gramos de 1er pan. 12 huevos 1 manojo de perejil 4 dientes de ajo sal (c.s.) pimienta (q.b.) comino (q.b.) 1/2 cucharadita de piri-piri nuez moscada (q.s.) ... Ver más »