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Medallones de cerdo negro en salsa de romero
: Recetas de: Carne:Recetas de: Portugal
600gr de cerdo negro Para la salsa: Vino blanco Rama de romero 3 dientes de ajo Ajo francés 1 cebolla mediana 50gr de mantequilla 100 ml de nata (nata) Para patatas 700g de batatas ... Ver más »
Medallones de cerdo con cebollino
: Recetas de: Carne:Recetas de: Portugal
600g de patata 800g de solomillos de cerdo 4 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel 1 dl de aceite de oliva 300 g de cebolletas 1 dl de vino de Oporto sal chile Perejil picado ... Ver más »
Carrillera de cerdo negra guisada
: Recetas de: Carne:Recetas de: Portugal
8 mejillas de cerdo negro 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 5 tomates maduros 0,5 dl de aceite de oliva 1 dl de vino blanco 1 hoja de laurel Perejil q.s. Sal y pimienta c.s. ... Ver más »
Feijoada a la portuguesa (guiso de frijoles con carne de cerdo)
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
500 g de frijoles rojos secos 400 g de costillas de cerdo 100 g de tocino 250 g de pierna de cerdo 1 chispas de cerdo 1 oreja de cerdo 1 morcilla 1 chorizo de carne 1 repollo pequeño 1 col portuguesa pequeña 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 4 tomates maduros 0,5 dl de pulpa de ... Ver más »
Guiso de frijoles a la Transmontana
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
250 g de oreja de cerdo 250 g de morro de cerdo 1 chispa 50 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 hoja de laurel 1/2 de chorizo de carne 200 g de salpicão 200 g de jamón 1 dl de vino blanco 1 zanahoria 1 col portuguesa pequeña 1/2 lombardo 500 g de frijole ... Ver más »
Rancho
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
250 g de pasta grande 1/2 kg de pala de cerdo 100 g de tocino 1 chispa 1 oreja 1 chorizo pequeño 1 lata grande de grano 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 dl de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 2 hojas de laurel Piripiri q.s. Grano de sal y pimienta c.s. ... Ver más »
Guiso de col con cerdo
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
1 col 1 oreja de cerdo 250 g de carne doble 250 g de tocino rayado 2 huesos pequeños con carne 1 salchicha de carne. ... Ver más »
Carrilleras de cerdo
: Recetas de: Carne:Recetas de: Portugal
6 carrilleras de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 taza de pulpa de tomate 1 hoja de laurel Vino blanco Sal c.s. Pimienta q.s. Aceite de oliva ... Ver más »
Carrilleras de cerdo en cerveza negra
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
1 kg de carrilleras de cerdo 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 33 cl de cerveza negra 1 guindilla Tomillo fresco 2 tomates muy maduros sal Aceite de oliva ... Ver más »
Carrilleras de cerdo guisadas
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Portugal
1 kg de carrilleras de cerdo 2 zanahorias medianas 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 3 cucharadas de pulpa de tomate o 1 tomate maduro 1 hoja de laurel Vino blanco sal chile Aceite de oliva ... Ver más »
Oreja de cerdo con cilantro
: Recetas de: Entradas:Recetas de: Portugal
Orejas de cerdo 1 cabeza de ajo 1 salsa de cilantro 2 dl de aceite de oliva 0,5 dl de vinagre sal ... Ver más »
Cerdo con conquillas
: Recetas de: Platos típicos:Recetas de: Algarve Portugal
cerdo (panceta cortada en cubos) 1 kg de mariscos (conquillas) sal 1 pimiento dulce 2 ajos 2 hojas de laurel 1 pimiento cortado en trozos 1 cucharadita de vino blanco perejil 1 taza de limon 2 cucharadas de aceite de oliva ... Ver más »
Carrilleras de cerdo guisadas en vino tinto
: Recetas de: Carne:Recetas de: Alentejo Portugal
8 carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 8 dl de vino tinto 2 dl de aceite de oliva 1 cucharada de pulpa de tomate 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharada (café) de clavo 1 hoja de laurel Cebollino c.s. Sal y pimienta c.s. ... Ver más »
Brochetas de panceta de cerdo a la barbacoa
: Recetas de: Carne:Recetas de: Filipinas
1 kg de panceta de cerdo 250 ml (1 taza) de salsa de soja 1 cabeza de ajo pelado y picado 1 cebolla finamente picada 60 ml (¼ taza) de jugo de Calamansi o jugo de limón 1 cucharadita de pimienta negra molida 60 ml (¼ de taza) de azúcar morena o blanca 125 ml (½ taza) de ketchup de pláta ... Ver más »
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