Preparación

mezclar el puré de patata, harina, levadura y sal. mezclar los huevos con la leche e incorporarlos a la harina. incorporar el jarabe y la nuez moscada, batiendo bien. freír por ambas caras las crepes hasta dorarlas.

Ingredientes

  • 1 taza puré de patatas
  • 2 tazas harina
  • 3 c.c. levadura
  • sal
  • 2 huevos
  • 4 cucharada sopera de. jarabe de maíz
  • 1 taza lechenuez moscada