Preparación

- lavar las espinacas, cocinarlas al vapor durante 5 minutos, retirarlas de la cocción y picarlas.
- rallar el queso.
- mezclar las espinacas con la crema, salpimentar.
- colocar la mezcla de espinacas y crema en una fuente.
- espolvorear con el queso rallado.
- llevar a horno moderado hasta que se gratine.

Ingredientes

  • espinacas, 2 atados
  • crema de leche, 250 g
  • queso parmesano, 50 g
  • sal y pimienta a gusto